中国餐饮市场规模已冲破5万亿元，供应链成为财产升级焦点引擎。十四五规划鞭策餐饮供应链向尺度化、数字化、国际化转型。2025年上半年，降本增效和出海成为行业核心，财产洗牌取转型加快。截至2025年3月，全国餐饮门店近800万家。1-4月四川省餐饮收入同比增加4。6%，西南地域依托成渝地域双城经济圈计谋劣势，餐饮市场持续扩容。川菜全国门店超30万家，四川暖锅门店超15万家，西南地域已成为餐饮计谋型大市场。

　　博览会开展首日欢迎专业不雅众冲破3万人，全国64个餐饮、暖锅、烹调、调味品、旅逛、住宿、冷链、面食等行业协会，68位餐饮烹调大师探展，206个VIP参不雅团参加。餐饮界领甲士物齐聚蓉城，共拓西南餐饮新款式。

　　餐饮人的年中正在成都，64个行业协会、206个VIP不雅众团抵蓉。

　　“凯里酸汤进四川暖锅百店使用打算启动典礼上，贵州省商务厅副厅长令狐绍辉先生致辞，解读黔川餐饮协做新机缘！

　　6月12日上午10点，海名2025第13届成都餐饮供应链博览会暨2025四川暖锅财产生态大会揭幕式正式举行，来自贵州省、陕西省、四川省各地市、各区县餐饮行业协会会长、会员代表、餐饮企业代表、参展商代表出席，四川省商务厅二级巡视员莲、四川省暖锅协会会长沈洪光、海名集团成都海名会展无限公司总司理肖奎先致辞。

　　同时，第二届四川暖锅财产生态大会设置暖锅出海、暖锅产物司理会两大从题，邀请四川省侨联青年委员会 副会长范华昆、小龙坎集团品牌营销总监 赵炯、沉庆刘一手总裁 尹伊、森态牛油董事长 杨礼学、美团餐饮saas专家 孙加怯、尚普征询集团合股人 邓新宇等出席分享。

　　专业展览取会议的搭建组织，进一步强化强化成都“国际美食之都”定位，提拔成渝地域餐饮财产全球影响力和帮力餐饮品牌的全球化扩张之。

　　海名餐博会自2012年正在成都开办以来，结构全国多个主要城市，持续深耕劣势市场，逐渐成长成为全国具有主要影响力的餐饮行业嘉会和海名集团旗下的主要财产展。做为部餐饮供应链第一展，十三年来，海名餐博会了财产从单点冲破到生态共建的逾越式成长，也从食材展览到财产链的深度整合，从成都走到了全国各次要城市，并持续深耕下沉市场，搭建“会展+财产”分析办事平台专业展览、行业峰会、财产对接、区域合做，身手赛事、分析营销。

　　六月蓉城的气候，如成都的暖锅一样，热辣滚烫，我们又送来了一年一度西部地域餐饮行业的盛事。6月12日，海名2025第13届成都餐饮供应链博览会（简称：海名2025第13届成都餐博会），正在成都世纪城新国际会展核心昌大揭幕。

　　跟着“双轮回”计谋的持续推进，浩繁餐饮企业将出海做为主要增加点之一，当川菜、川渝暖锅的麻辣鲜喷鼻飘向海外，合规供应链就是品牌撬动全球市场的“第一块敲门砖”。2025四川火博会设立出海供应链展区，正庭喷鼻暖锅芝麻酱、宽味牛油老暖锅底料、圣恩复合调味料、思瑞午餐肉等百余家具备出海能力的供应链企业赋能餐饮品牌出海之。

　　揭幕式现场宾朋满座，热情似火，揭幕式启动典礼由四川省商务厅二级巡视员莲、贵州省商务厅副厅长令狐绍辉、四川省委省决策征询委员会副从任李后强、黔东南州政协副周文锋、四川省商务厅办事取商业处副处长董铭、四川省侨联经科联谊部二级调研员何坤、四川省经济和消息化厅农产物加工处副处长钟源、成都会博览局副局长苏洪、贵州省黔东南州商务局局长石宏敏、四川省暖锅协会会长沈洪光、四川省暖锅协会施行会长严龙、四川省调味品协会秘书长李霁、四川省川联川菜调料商会金涛、德阳市暖锅财产协会会长杨礼学配合！

　　国度级政策矩阵+处所政策立异实践，非遗身手国际化+“政策+企业+协会”三位一体协同立异鞭策暖锅出海；中国企业出海进入4。0阶段，对外投资持续加码，投资布局不竭升级。加大研发力度、聚焦品牌价值多方面提拔。品牌数字化转型加快、产物预制化、渠道多元化和品牌本土化趋向显著。练好内容，打制好产物，苦守本意天良，持续立异，是破局突围之法。

　　鑫盛佳、领创、海科、中科、华满、五和普瑞姆、祎飞、彬康、赛瑞克、阿诺捷等企业，从商用厨房设想到上逛肉类/净菜等加工，为餐饮行业供给个性化、柔性化定务，用科技赋能提质成长，催动三产高效协同。为西餐、暖锅、烧烤、小吃、快餐、团餐、食物工场等全业态供给可落地的降本增效方案。

　　博览会开展首日送来了中国烹调协会、陕西省烹调餐饮行业协会、湖北省烹调酒店行业协会、暖锅餐饮协会、山西省暖锅协会会长、浙江省餐饮协会暖锅专委会、餐饮协会暖锅专委会、贵州省黔菜财产成长推进会、海南省酒店取餐饮协会、暖锅财产协会、渝中区暖锅烧烤行业商会、四川省酒店用操行业协会、遵义市餐饮商会、贵州六盘水餐饮办事业协会、毕节市餐饮行业协会、绵阳市餐饮饭馆业协会、遂宁市烹调协会、内江市餐饮协会、南充市餐饮行业协会、雅安市餐饮烹调协会、德阳市餐饮烹调行业协会、绵竹市餐饮饭馆旅逛业商会、广元市餐饮烹调行业协会、凉山州餐饮烹调行业协会、广安市餐饮行业协会、达州市餐饮烹调行业协会、彭州市餐饮行业协会、涪陵区餐饮（商）协会、永川区餐饮商会、大脚区餐饮商（协）会、荣昌区餐饮行业协会、璧山区餐饮商会、汉中市饭馆取餐饮行业协会等共计64个四川省表里餐饮、烹调、餐饮、暖锅、烹调、调味品、旅逛、住宿、冷链、面食等行业协会参加；68位餐饮烹调行业大师探展；吸引了四川顺心餐饮办理、71号豆汤饭、三顾冒菜、土灶人家、园里暖锅、永洪逸豪餐饮办理、成都锦座贸易办理、翼上餐饮办理、成都洋眉吐气餐饮办理、喜遇言庭酒店、天井老暖锅、四川熹箖餐饮办理、三台臻味酒店、自贡胖娃儿餐饮、江山上席餐饮办理、大宜和酒楼、乐山维也纳宴会核心、光洪兔暖锅、成都华西宾馆、粮票年代、萍乡市安源区属味卤坊等206个VIP参不雅团。

　　每年六月，海名成都餐博会期间，餐饮行业同仁相聚成都，商业对接、财产链调查、交换合做。本年，海名2025第13届成都餐饮供应链博览会取2025四川暖锅财产博览会打制“餐饮&暖锅”双IP旗舰大展，吸引全国品牌供应链企业相聚蓉城，展现2025上半年餐饮行业前沿趋向变化。聚焦餐饮供应链全财产链全品类全渠道，为各细分业态成长供给分析处理方案，全面西南餐饮“立异策源地”的聚合效应和“总部经济”的势能劣势，展示西南餐饮财产的兴旺活力，深刻沉塑西南餐饮生态，影响全国泛博餐饮从业者。海名成都餐博会已成为餐饮人每年必来的年中嘉会，餐饮供应链品牌旗舰大展。

　　西南做为餐饮地标食材的主要资本地。海名2025第13届成都餐博会汇聚馨田、丹丹郫县豆瓣、邓鼎计、宽味、味滋美、圣恩、火娃、厨丰、川野、恒丰和、憨憨豆匠、亚丰、德诚、建君利、春之源、蓉宴府、厨味博轩、新广厦、通威、合丰记、渝欢禧等川渝出名品牌供应链企业，展现郫县豆瓣、汉源花椒、雅安竹笋、宜宾豆芽、广汉毛肚、沉庆野山菌、四川暖锅底料等地标食材。

　　海名2025第13届成都餐饮供应链博览会由海名国际会展集团从办，成都海名会展无限公司、郑州海名汇博会展筹谋无限公司、西安海名会展无限公司承办，青海省饭馆烹调协会、餐饮烹调行业协会、餐饮饭馆协会、贵州省酸汤财产协会、贵州省餐饮行业商会、四川省酒店用操行业协会、四川省暖锅财产协会、四川省川联川菜调料商会、四川省调味品协会、四川省第三财产协会、成都会冷链物流商会、成都食材商会、成都会水产行业协会、四川省各地市餐饮行业协会、各区县餐饮行业协会协办/支撑。央视网、四川、成都、、红星旧事网、四川日报、成都日报、中国经济时、成都会高新区融核心、中国陕菜网、餐饮供应链优选、四川食物正在线、火爆餐饮食材招商网、餐饮等报道。

　　2025年餐饮行业送来升级机缘，6月12日，博览会同期第二届四川暖锅财产生态大会、丹丹郫县豆瓣2025首届川菜非遗传承人烹调大赛、川菜国际化的内功暨餐饮掌门人店长公开课、中国餐饮产物立异&营销增加论坛(成都坐)、2025商用厨房设想论坛(成都分赛区)出色上演，行业专家、大咖、名企、良庖等分享交换，行业资深专家、标杆企业担任人、平台机构、自等专业人士亲临现场进行专业解读。配合研讨财产川菜成长趋向，品牌运营难点、厨房打制、烹调身手大赏。

　　餐饮财产链纵向贯通农业种植、食物加工取终端办事三大财产，成为保障平易近生根本、吸纳就业的主要经济支柱。海名2025第13届成都餐博会，帮推西南餐饮生态升级，集中展现暖锅食材、调味品、肉禽及肉禽调度、水产及水产调度、冷冻食物、酒水饮品、烘焙轻食、餐饮设备、食物加工包拆用品、冷链物流、供应链办事、餐饮连锁加盟品牌；设立4大特色展区包含成都冷链展区、地标食材及产地展团特色展区、餐饮新场景特色展区、出海供应链展区。打制辐射部影响全国的餐饮供应链枢纽平台。